Insalata estiva

Ingredienti:

• ½ lattuga romana
• Rucola
• Olive nere
• 5-6 pomodorini
• Anacardi naturali
• 1 cucchiaio di Bianca
• 1 e ½ di olio EVO
• Sale q.b.
• Pepe q.b.

Procedimento:
In una ciotola versare l’insalata appena lavata, la rucola, i pomodorini lavati e tagliati a spicchi e aggiungere le olive nere denocciolate tagliate a metà, e gli anacardi. Condire con olio, sale, Bianca, pepe macinato fresco e mescolare.