Fichi di Sicilia essiccati al sole

9.0017.00

Deliziosi fichi siciliani senza l’aggiunta di conservanti e totalmente essiccati al sole. Raccolti durante i periodi caldi questi fichi subiscono una naturale essiccazione sotto il caldo sole della Sicilia. Il gusto è autentico e rimane fedele al sapore del frutto appena raccolto. Un dentro morbido e zuccherino, avvolto da una sottile buccia essiccata lentamente che protegge tutto il gusto e ad ogni morso regala un tripudio di sapori. Da assaporare nella semplicità più assoluta, o da accompagnare a creazioni culinarie, i fichi secchi Sapori Dorati regalano una genuinità tutta sicula

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Descrizione

Una sottile buccia che avvolge un cuore morbido e dolce, i fichi secchi Sapori Dorati sono l’ingrediente perfetto per creare tante ricette sfiziose. Un frutto tipicamente estivo che viene raccolto nei mesi più caldi, e viene fatto essiccare naturalmente sotto il caldo sole siciliano. La lenta lavorazione permette di mantenere inalterate le proprietà dei fichi, che si mantengono nei mesi successivi all’essiccazione. I fichi essiccati non sono altro che fichi freschi raccolti a maturazione avvenuta, che hanno subito un processo di essiccazione naturale per preservarne sapore e durata. Un piccolo frutto che essiccato perde il suo colore caratteristico verde, per diventare di un marrone chiaro.
La
buccia esterna è sottile e leggermente rugosa, questa racchiude una polpa rossa dal sapore dolce e leggermente acido dato dal frutto stesso.
I fichi Sapori Dorati sono ben bilanciati nel gusto, non sono infatti troppo dolci, e saranno fedeli al frutto naturale appena raccolto. La
consistenza è morbida, con l’interno cremoso e leggermente croccante dato dai semi del fico.
Particolarmente adottati dalle cucine mediterranee e mediorientali, vengono impiegati in una vasta quantità di pietanze dolci e salate. I
fichi secchi sono particolarmente indicati per gli sportivi, infatti il loro apporto energetico è elevato e permette di ripristinare velocemente i nutrienti persi.
Sono anche un’ottima
fonte di fibre e ne sono particolarmente riconosciute le proprietà digestive, contengono infatti circa il 13-14% di fibre che aiutano a mantenere e regolare il transito intestinale.
I fichi sono ottime fonti di
vitamine e minerali tra cui: vitamina k che contribuisce alla salute delle ossa e del sistema cardiovascolare, vitamina B6 che aiuta a mantenere il benessere generale del sistema nervoso, della regolazione della serotonina e del metabolismo di proteine, carboidrati e grassi. Ricchi in ferro, calcio e potassio.
I fichi hanno una riconosciuta funzione antiossidante ed energetica. 

Siamo lieti di accogliervi con immenso piacere nella sezione dedicata alle vostre esperienze!

All’interno potrete conoscere tutte le testimonianze autentiche dei nostri clienti che hanno acquistato e gustato i fichi secchi siciliani. La vostra opinione è per noi molto cara, ci permette di conoscere il vostro giudizio, di spronarci a fare sempre di più e offrirvi prodotti di alta qualità ed un’esperienza di acquisto piacevole e rilassante. Saremo lieti di accogliere e condividere le vostre recensioni, creando una comunità solida. Lasciatevi ispirare dalle storie degli altri, condividete la vostra gustosa narrazione culinaria, le vostre deliziose ricette ed entrate a far parte della famiglia Sapori Dorati.

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Un sapore ricco e dolce, una consistenza morbida e succulenta sono le caratteristiche peculiari dei fichi secchi Sapori Dorati. Il frutto del fico è un caso alquanto curioso, infatti quello che generalmente viene considerato il frutto è l’infruttescenza. Il frutto vero e proprio del fico è rappresentato dai numerosi acheni interni, ossia i semini all’interno della polpa.
Il fico siciliano è particolarmente noto per la sua naturale dolcezza, che rimane inalterata anche nel fico essiccato.
La raccolta avviene generalmente ad agosto, dove il frutto raggiunge il suo massimo grado di maturazione. Una volta raccolto viene poi posizionato intero sopra delle tavole e lasciato ad essiccare per alcuni giorni.
Durante la fase di essiccazione viene coperto da alcune griglie traspiranti che evitano il contatto con gli animali, che potrebbero contaminare il frutto.
Sono particolarmente amati nelle cucine sud europee e mediorientali, vengono spesso utilizzati nella preparazione di torte, biscotti, carni e stufati.

Può contenere tracce di frutta a guscio e frammenti di guscio. All’interno del laboratorio vengono lavorati prodotti contenenti glutine, lattosio, soia, sesamo. 

Per conservare al meglio i fichi secchi preservandone le proprietà organolettiche consigliamo di riporli in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. 

I fichi secchi sono estremamente versatili, infatti è possibile gustarli in combinazione con altri ingredienti per creare pietanze ricercate e saporite. Il gusto naturalmente dolce permette di impiegarli nella preparazione di dolci e lievitati, è possibile frullarli per creare un composto compatto per il ripieno di varie tipologie di biscotti. La presenza dei fichi interi nell’impasto di torte e pan di spagna regalerà dolcezza naturale, che vi farà eliminare lo zucchero, e umidità all’impasto che risulterà soffice e morbido. Ma non sono adatti solo per la preparazione di dolci, infatti il dolce gusto aiuta a bilanciare il sapore della carne negli stufati. Particolarmente utilizzati nelle cucine tipiche del Medioriente, i fichi secchi vengono aggiunti agli stufati di carne per donare dolcezza e ingentilire il gusto della carne, soprattutto quelle più intense come l’agnello. Chiaramente gustarli nella semplicità è anch’essa formula vincente, infatti grazie al contenuto energetico sono ideali come snack spezza-fame, come guarnizione per yogurt, per merende e spuntini pomeridiani. Una piccola golosità è quella di tagliare il fico secco a metà e aggiungere all’interno una noce o una mandorla.

Che origine hanno i fichi secchi? E come vengono lavorati?

I fichi essiccati sono di origine siciliana. Una volta giunti a maturazione vengono raccolti ed essiccati naturalmente al sole. Vengono posizionati interi su delle griglie e vengono ricoperti da un telo leggero traspirante, che permette al sole di svolgere il proprio compito, ma al contempo protegge i frutti da agenti esterni e animali.

Quali altri ingredienti sono presenti?

L’unico ingrediente è il fico. Non vi è aggiunta di conservanti, aromi, dolcificanti. Tutta la lavorazione avviene grazie all’aiuto del sole e del clima caldo.

Come posso conservare i fichi essiccati?

Basterà riporli in luogo fresco e asciutto per mantenere le proprietà organolettiche del frutto, che grazie all’essiccazione ha una conservazione maggiore.

Nei negozi fisici è possibile trovare i fichi secchi Sapori Dorati?

Attualmente è possibile acquistare i nostri prodotti solamente nel nostro sito web. Controlla e segui le nostre pagine social per rimanere sempre aggiornato.

Fichi. 

Zona coltivazione fichi: Sicilia.

Può contenere tracce di frutta a guscio.

 

La selezione dei fichi secchi garantisce una prova diretta dell’autenticità e della qualità delle materie prime che proponiamo. Fichi siciliani coltivati, raccolti e lavorati senza l’aggiunta di conservanti per garantire un prodotto naturale e di altissima qualità. L’essiccazione avviene naturalmente sotto il sole siciliano.

Dichiarazione nutrizionale per 100 g di prodotto
Energia
(1376 Kj/326 Kcal)
Grassi
(1,2 g)
di cui acidi grassi saturi
(0,3 g)
Carboidrati
(67,6 g)
di cui zuccheri
(57,8 g)
Fibre
(13,9 g)
Proteine
(4,2 g)
Sale
(0,02 g)

I seguenti valori nutrizionali riflettono il nostro impegno nell’offrire un prodotto ben bilanciato, ricco in nutrienti, vitamine, fibre, e capace di soddisfare le esigenze di ognuno di noi, puntando ad una scelta consapevole e salutista.

Quick Comparison

Fichi secchi siciliani RimuoviPistacchi sgusciati naturali mediterranei RimuoviPistacchi tostati e salati RimuoviNoci sgusciate RimuoviMandorle pelate naturali siciliane RimuoviMandorle sgusciate tostate Rimuovi
NameFichi secchi siciliani RimuoviPistacchi sgusciati naturali mediterranei RimuoviPistacchi tostati e salati RimuoviNoci sgusciate RimuoviMandorle pelate naturali siciliane RimuoviMandorle sgusciate tostate Rimuovi
ImmaginePistacchi sgusciati naturali mediterraneiNoci sgusciateMandorle pelate naturali siciliane
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Votazione
Prezzo9.0017.009.5016.509.5017.508.0015.005.0015.005.0015.00
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Descrizione breveDeliziosi fichi siciliani senza l’aggiunta di conservanti e totalmente essiccati al sole. Raccolti durante i periodi caldi questi fichi subiscono una naturale essiccazione sotto il caldo sole della Sicilia. Il gusto è autentico e rimane fedele al sapore del frutto appena raccolto. Un dentro morbido e zuccherino, avvolto da una sottile buccia essiccata lentamente che protegge tutto il gusto e ad ogni morso regala un tripudio di sapori. Da assaporare nella semplicità più assoluta, o da accompagnare a creazioni culinarie, i fichi secchi Sapori Dorati regalano una genuinità tutta siculaPistacchi naturali, piccoli, dolci, dal verde acceso. La frutta secca più amata tutta al naturale. Piccole gemme dal colore vibrante e dal gusto pieno, accuratamente selezionate per offrire la miglior qualità. I pistacchi naturali Sapori Dorati vengono coltivati nelle zone del mediterraneo in particolar modo in Italia, Spagna e Grecia. La selezione è attenta e scrupolosa e permette di offrirvi un prodotto di qualità, dal gusto elegante, da non contaminazioni e totalmente naturale. Estremante versatili, i pistacchi naturali, ti accompagneranno qualsiasi sia il regime alimentare da seguire. Piccoli, croccanti e carichi di nutrienti.Pistacchi tostati e salati in guscio, piccoli, croccanti, sapidi e con un guscio che protegge un interno goloso. La frutta secca più amata tostata e salata per offrire un prodotto di qualità, gustoso e ricercato soprattutto per i momenti più conviviali. I pistacchi tostati e salati Sapori Dorati vengono coltivati nelle zone della California. La selezione è attenta e scrupolosa e permette di offrirvi un prodotto di qualità. Estremamente versatili, i pistacchi tostati, ti accompagneranno nelle tue giornate, durante spuntini e aperitivi. Piccoli, croccanti e dal gusto sapido, ti conquisteranno.Noci sgusciate, naturalmente dolci, croccanti, benefiche e accuratamente selezionate per offrirvi un prodotto di altissima qualità. Le noci Sapori Dorati sono ideali per uno spuntino sano, nutriente ed energizzante. L’assenza del guscio le rende pratiche e comode da consumare in qualsiasi luogo e in qualsiasi momento. Una tipologia di frutta secca davvero versatile e che si presta anche per preparazioni dolci e salate. Un prodotto genuino, leggero, dal potere altamente saziante, senza sale e zuccheri aggiunti. Un consumo regolare aiuta a controllare i livelli di colesterolo nel sangue e contribuisce a dare sostentamento energetico al corpo.Mandorle pelate naturali siciliane, naturalmente dolci, da note di fondo leggermente amare, croccanti, e accuratamente selezionate per offrire un prodotto di altissima qualità. Ideali per uno spuntino sano e nutriente. La mancanza della buccia rende queste mandorle particolarmente digeribili. Una tipologia di mandorle davvero versatile che si presta anche per la preparazione di ricette dolci e salate. Qualsiasi sia il regime alimentare che si segua, questa varietà di mandorle è ideale da gustare durante la giornata. Un prodotto genuino, leggero, altamente saziante e del tutto coltivato e raccolto in Sicilia.Mandorle tostate dolci, croccanti e gustose. Accuratamente selezionate e sapientemente tostate per offrire un prodotto di altissima qualità. Le mandorle tostate Sapori Dorati vengono lavorate nella totale semplicità senza l’aggiunta di sale, aromi, zucchero. Ideali per uno snack carico di energia o per guarnire deliziose pietanze, questa tipologia di mandorla è estremamente versatile, grazie anche al gusto delicato e dolce. La tostatura permette di sprigionare tutti gli oli e gli zuccheri contenuti nella frutta secca stessa, in questo modo si potrà gustare una mandorla particolarmente saporita, asciutta e croccante. L’assenza di altri ingredienti rende le mandorle tostate Sapori Dorati ideali da consumare qualsiasi sia il regime alimentare che si segue.
DescrizioneUna sottile buccia che avvolge un cuore morbido e dolce, i fichi secchi Sapori Dorati sono l’ingrediente perfetto per creare tante ricette sfiziose. Un frutto tipicamente estivo che viene raccolto nei mesi più caldi, e viene fatto essiccare naturalmente sotto il caldo sole siciliano. La lenta lavorazione permette di mantenere inalterate le proprietà dei fichi, che si mantengono nei mesi successivi all’essiccazione. I fichi essiccati non sono altro che fichi freschi raccolti a maturazione avvenuta, che hanno subito un processo di essiccazione naturale per preservarne sapore e durata. Un piccolo frutto che essiccato perde il suo colore caratteristico verde, per diventare di un marrone chiaro. La buccia esterna è sottile e leggermente rugosa, questa racchiude una polpa rossa dal sapore dolce e leggermente acido dato dal frutto stesso. I fichi Sapori Dorati sono ben bilanciati nel gusto, non sono infatti troppo dolci, e saranno fedeli al frutto naturale appena raccolto. La consistenza è morbida, con l’interno cremoso e leggermente croccante dato dai semi del fico. Particolarmente adottati dalle cucine mediterranee e mediorientali, vengono impiegati in una vasta quantità di pietanze dolci e salate. I fichi secchi sono particolarmente indicati per gli sportivi, infatti il loro apporto energetico è elevato e permette di ripristinare velocemente i nutrienti persi. Sono anche un’ottima fonte di fibre e ne sono particolarmente riconosciute le proprietà digestive, contengono infatti circa il 13-14% di fibre che aiutano a mantenere e regolare il transito intestinale. I fichi sono ottime fonti di vitamine e minerali tra cui: vitamina k che contribuisce alla salute delle ossa e del sistema cardiovascolare, vitamina B6 che aiuta a mantenere il benessere generale del sistema nervoso, della regolazione della serotonina e del metabolismo di proteine, carboidrati e grassi. Ricchi in ferro, calcio e potassio. I fichi hanno una riconosciuta funzione antiossidante ed energetica. Pistacchi sgusciati naturali, senza sale o aromi aggiunti. Sapori Dorati seleziona il miglior pistacchio naturale, per offrire un prodotto di altissima qualità in gusto e aspetto. I pistacchi rientrano tra la frutta secca più amata e scelta, particolarmente inflazionata come scelta questa tipologia di frutta a guscio con il suo aroma intenso si accompagna a numerose preparazione. Sapientemente sgusciate per lasciare intatto il frutto e mantenute al naturale per offrire un prodotto sano ed equilibrato, senza l’aggiunta di ulteriori ingredienti. Ricchi di proteine, fibre, grassi buoni, vitamine e minerali promuovono il benessere del sistema cardiovascolare. Piccole gemme verdi brillanti, ricoperte da una pellicina violacea, che racchiudono un profumo intenso e un gusto avvolgente e travolgente. Esaltano i sapori di ogni piatto e donano eleganza e raffinatezza a creazioni gastronomiche dolci e salate. L’assenza del guscio permette di gustare questi pistacchi naturali con facilità in qualsiasi momento della giornata che sia per uno spuntino, per una ricetta o come guarnizione. I pistacchi naturali Sapori Dorati conservano la loro essenza e il loro sapore, esaltandone il gusto naturale e crudo del frutto stesso.Leggermente tostati e salati, racchiusi all’interno del proprio guscio, i pistacchi Sapori Dorati sprigionano al massimo il gusto intenso di questo frutto, presentando un alimento gustoso, sfizioso e goloso. Ricchi in proteine, vitamine, con innumerevoli proprietà benefiche, i pistacchi salati e tostati sono ideali da gustare in semplicità o da accompagnare durante l’ora dell’aperitivo. Un caloroso guscio racchiude al proprio interno un gioiello di colore verde brillante, reso ancora più stuzzicante e libidinoso grazie alla tostatura e alla salatura. Questi pistacchi saranno uno tira l’altro, e non potrai più farne a meno. Ricchi in proteine, fibre, grassi buoni, vitamine e minerali. La presenza del sale, anche se in misura adeguata, rende questi pistacchi più carichi rispetto ai pistacchi naturali, per tale motivo è consigliabile consumarli con parsimonia e nelle dosi consigliate dai professionisti.Le noci Sapori Dorati sono un alimento sano, nutriente, naturale, ricco di proprietà benefiche. La sua forma caratteristica che rimanda a quella del cervello umano, si pensa possa incidere positivamente sulle funzioni cerebrali. La presenza di numerose vitamine aiuta a combattere i radicali liberi, è risaputo infatti che le noci abbiano un elevato potere antiossidante. Le noci Sapori Dorati si presentano già sgusciate per offrire un prodotto semplice da consumare in qualsiasi momento della giornata e in qualsiasi luogo. Sono una tipologia di frutta secca ideale come spezza-fame, il cui consumo garantisce una quota energetica elevata. Particolarmente dolci e croccanti sono ideali da gustare nella loro semplicità, per ridurre stanchezza e stress Ricche in grassi buoni, vitamine, proteine, le noci sono il connubio perfetto tra sano e gustoso. Un incredibile alleato in cucina da aggiungere nelle preparazioni più varie grazie al gusto naturale. Le nostre noci sono completamente naturali e non vi è aggiunzione di sale o zucchero.Le mandorle pelate naturali Sapori Dorati vengono coltivate in Sicilia nel pieno rispetto dell'ambiente e del frutto stesso, per mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche. Un alimento sano, nutriente, naturale, ricco di proprietà benefiche. Una volta raccolte tra agosto e settembre, le mandorle vengono prima private dell’involucro esterno, il mallo, e successivamente, stese e fatte asciugare al sole per diversi giorni. Al completamento del processo naturale di asciugatura, si procede alla sgusciatura e alla successiva pelatura: attraverso un processo meccanizzato il frutto viene separato dal guscio e infine privato della cuticola dal colore marrone scuro. Le mandorle pelate siciliane sono un’ideale spezza-fame. Il gusto dolce-amaro le rende ideali da gustare nella loro semplicità, per ridurre stanchezza e stress. Ricche in grassi buoni, vitamine, proteine, le mandorle pelate naturali sono il connubio perfetto tra sano e gustoso. L’alleato in cucina da aggiungere nelle preparazioni più varie grazie al gusto naturale.Che sia per uno snack, o un goloso fine pasto o una preparazione gastronomica, le mandorle tostate Sapori Dorati sono la scelta ideale. Una delicata tostatura conferisce a questa frutta secca un gusto davvero unico e particolare. La cottura, infatti, permette all’olio contenuto di riaffiorare e sprigionare una dolcezza unica totalmente naturale. Ricche in vitamine, minerali, fibre, proteine, le mandorle tostate sono le compagne perfette per seguire un regime alimentare sano ed equilibrato. Utilizzate con regolarità e in giusta quantità apportano benefici a livello cardiovascolare. Vengono dapprima sgusciate e in seguito vengono selezionate per la successiva tostatura, che avviene lentamente e nel rispetto del frutto. La scelta è quella di offrire delle mandorle tostate al naturale senza aggiunta di sale, zuccheri o altri ingredienti. Ideali per accompagnare aperitivi, per ricaricarsi, per arricchire impasti, scegliere le mandorle tostate permette di avere un alimento buono e adattabile a qualsiasi situazione.
Peso500 gr
1 kg
250 gr
500 gr
1 kg
500 gr
1 kg
500 gr
250 gr
1 kg
500 gr
250 gr
1 kg
500 gr
Dimensioni
Informazioni aggiuntive
Valori nutrizionali
Energia
(1376 Kj/326 Kcal)
Grassi
(1,2 g)
di cui acidi grassi saturi
(0,3 g)
Carboidrati
(67,6 g)
di cui zuccheri
(57,8 g)
Fibre
(13,9 g)
Proteine
(4,2 g)
Sale
(0,02 g)
Energia
(2351 Kj/562 Kcal)
Grassi
(45,4 g)
di cui acidi grassi saturi
(5,6 g)
Carboidrati
(27,5 g)
di cui zuccheri
(7,7 g)
Fibre
(10,3 g)
Proteine
(20,5 g)
Sale
(0,02 g)
Energia
(2514 Kj/609 Kcal)
Grassi
(54 g)
di cui acidi grassi saturi
(6,8 g)
Carboidrati
(9,7 g)
di cui zuccheri
(5,2 g)
Fibre
(12,5 g)
Proteine
(22,6 g)
Sale
(1,7 g)
Energia
(2799 Kj/684 Kcal)
Grassi
(61,8 g)
di cui acidi grassi saturi
(4,5 g)
Carboidrati
(5,8 g)
di cui zuccheri
(3,9 g)
Fibre
(7,7 g)
Proteine
(16,2 g)
Sale
(0 g)
Energia
(2737 Kj/662 Kcal)
Grassi
(58.6 g)
di cui acidi grassi saturi
(4,9 g)
Carboidrati
(7.7 g)
di cui zuccheri
(3.6 g)
Fibre
(11.8 g)
Proteine
(21 g)
Sale
(0.03 g)
Energia
(2423Kj/603 Kcal)
Grassi
(55 g)
di cui acidi grassi saturi
(5 g)
Carboidrati
(14 g)
di cui zuccheri
(5 g)
Fibre
(21 g)
Proteine
(22 g)
Sale
(0,09 g)